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【店长】在西西弗当店长会是一种什么体验?

dianchang】2018-1-19发表: 在西西弗当店长会是一种什么体验?
*本文来自《店长》杂志2018年1月刊,未经允许禁止转载每天早上,杨成晨和她的小伙伴们要赶在9点之前到达杭州嘉里中心。从员工通道进入,穿过长长的走廊,乘坐电梯直达三楼,推开后场一扇铁门,开始

    在西西弗当店长会是一种什么体验?

*本文来自《店长》杂志2018年1月刊,未经允许禁止转载

每天早上,杨成晨和她的小伙伴们要赶在9点之前到达杭州嘉里中心。从员工通道进入,穿过长长的走廊,乘坐电梯直达三楼,推开后场一扇铁门,开始一天的经营。

09:00 巡场

收银台的pos机陆续启动,发出嗡嗡的声响。上早班的几位店员一边轻声讨论,一边窸窸窣窣的整理文件。2014年,杨成晨入职西西弗,卖场开业前练的也是这套“基本功”。做了店长之后,除了需要“跳脱出具体事务”,还有一项重要职能是——保障公司各项标准的执行。

西西弗总部多个职能部门制定了一套标准化的连锁体系,从门店选址、品牌vi识别、店型规模,到商品组合、空间体验、服务感受等各个方面,对门店进行严格管控,西西弗要求每个店长使用同一套标准并保证标准的执行。

开在杭州嘉里中心三楼的这间店,经营面积有500平左右,属于西西弗的标准型店铺。杨成晨今年7月份接管的时候,距离其一周年店庆不到四个月时间。此次交接,外派而来的杨成晨唯一要快速适应的是来自城市和商圈的压力。

每日晨会之前是店长例行“巡场”时间,杨成晨主要关注三个方面:人、货、场。

身处服务行业,店员就是一个店的“门面担当”。很多时候,合适的“仪容仪表”会成为服务的加分项。浅蓝色衬衣、墨绿色围裙是西西弗店员工装标配,店长是不用带围裙的。除此之外,工作时间每个人都要佩戴好工牌,杨成晨也不例外。

(【dianchang】更新:2018/1/19 19:03:11)
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